Kakaobohnen sind gesund. Sie werden als Superfood angepriesen. Tun uns also auch Schokoladeprodukte gut?
Month: December 2022
SERIE – Adventskalender (19): Jiaozi aus China
Was isst und trinkt die Welt in der Weihnachtszeit? Unsere Korrespondenten präsentieren Ihnen jeden Tag ein Rezept zu einer Spezialität aus ihrem Einsatzgebiet. Eine kulinarische Weltreise.
Der neue Energieminister Albert Rösti wird bald von der Industrie mit der Forderung nach einem Energiepreisdeckel konfrontiert
Europäische Länder wie Deutschland und Frankreich verbilligen künstlich den Strom für Unternehmen. Die energieintensiven Firmen in der Schweiz fordern nun etwas Ähnliches – im Namen des Erhalts der Wettbewerbsfähigkeit gegenüber der ausländischen Konkurrenz.
Im Nordpazifik sammelt sich der Plastikmüll in einem Strudel. Und eine ganze Menge irrer Lebewesen auch
Die Tiere treiben passiv auf dem Wasser – genau wie der Müll. Das Plastik herauszufischen, ist deshalb zwar gut gemeint, aber gefährlich für die Lebewesen. Und gegen die Verschmutzung wären andere Dinge ohnehin viel wirksamer.
Abbitte für einen faulen Spruch – Elisabeth Baume-Schneider besucht die Appenzeller
Der Zeitgeist plant eine Zukunft ohne faulen Spruch. Dank der neuen Bundesrätin aus dem Jura erlebt dieser vor seinem natürlichen Ende aber noch ein kleines Weihnachtswunder.
Die argentinische Mannschaft ist im Gleichgewicht – und hat mehr zu bieten als nur den Superstar Lionel Messi
Der WM-Finalist Argentinien spielt mit Leidenschaft, aber auch mit Kopf, es verfügt über Mechanismen, aber auch über Varianten. Es ist das Werk von Lionel Scaloni, der sich in Katar als kompletter Trainer zeigt.
SERIE – Ich schaue auf die Leere, in der früher Wohnungen übereinandergestapelt waren. Kein Foto vermag das enorme, tragische Gefühl dieses Verlustes zu erfassen
Sergei Gerasimow harrt in Charkiw aus. In seinem Kriegstagebuch berichtet der ukrainische Schriftsteller über den schrecklichen, auch absurden Alltag in einer Stadt, die noch immer beschossen wird.
Im Berliner «Tatort» ist die Trauer um Nina Rubin noch frisch. Doch Robert Karow muss nun solo ermitteln. Und verliert gleich auch noch einen Jugendfreund
Der Mord schickt den Ermittler auf eine Reise in die Vergangenheit. Elegant ist das erzählt, angereichert mit Miniaturen über die Liebe.
INTERVIEW – Sie haben psychisch Kranken Schreckliches angetan – doch eine Historikerin sagt: «Es ist zu einfach, Psychiater zu Monstern zu erklären»
Kastrationen, Elektroschocks, Medikamententests: Marietta Meier über Schuld und Sühne in der Psychiatrie der Nachkriegsschweiz.
SERIE – Adventskalender (17): Grünkohl aus Deutschland
Was isst und trinkt die Welt in der Weihnachtszeit? Unsere Korrespondenten präsentieren Ihnen jeden Tag ein Rezept zu einer Spezialität aus ihrem Einsatzgebiet. Eine kulinarische Weltreise.
GASTKOMMENTAR – Ob Fussball oder Kunst – internationale Grossevents werden mehr und mehr zum Kampfplatz der Kulturen
Der Geräuschpegel um internationale Grossanlässe ist kontinuierlich am Steigen. Wo die Freude am Sport oder der offene Dialog über Kunst im Vordergrund stehen sollten, entzünden sich oft aggressive Debatten über abweichende Wertesysteme und kulturelle Differenzen.
Künstliche Intelligenz rüttelt an unserem Selbstverständnis als Menschen: Zeit für die grossen Fragen
2022 war das Jahr der künstlichen Intelligenz. Neue Schreib- und Bildprogramme wurden weltbekannt. Probieren Sie sie aus. Denn das ist erst der Anfang.
INTERVIEW – Der neue CEO der ZKB setzt ganz auf Nachhaltigkeit. Er sagt aber auch: «Die Finanzindustrie muss nicht Polizei spielen»
Urs Baumann will die Zürcher Kantonalbank auf ein Netto-Null-Ziel verpflichten. Doch was tun, wenn die Kunden gar nicht nachhaltig investieren wollen? Und sind die zahllosen Netto-Null-Allianzen im Finanzbereich nicht vor allem Marketinginstrumente? Baumann gibt Antworten in seinem ersten Medieninterview als […]
Eine Million Liter Wasser: Grossaquarium in Berlin geplatzt
Die Feuerwehr ist mit rund hundert Einsatzkräften vor Ort. Die Ursache für das Unglück ist noch unklar. Trümmerteile liegen auf der Strasse.
NZZ FORMAT – Magnum Photos – die Fotoagentur feiert ihr 75-jähriges Bestehen
Doch mit dem Unternehmen von einst hat sie heute nicht mehr viel zu tun. «NZZ Format» erzählt, wie Magnum Photos mit den schnellen Entwicklungen in der Fotografie zurechtkommt und wie die Agentur den Spagat zwischen Tradition und Moderne meistern will.
DER ANDERE BLICK – Dem deutschen Staat sind die blutigen Folgen seiner Migrationspolitik egal – lieber jagt er Reichsbürger
Der Kampf gegen die Reichsbürger vermischt in unzulässiger Weise Politik und Justiz. Man versucht, das ganze politische Spektrum rechts der Mitte anzuschwärzen. Gleichzeitig ignoriert der Staat die von gewalttätigen Migranten ausgehende Gefahr.
SERIE – Adventskalender (16): Massaman-Rindfleisch mit indischem Fladenbrot aus Singapur
Was isst und trinkt die Welt in der Weihnachtszeit? Unsere Korrespondenten präsentieren Ihnen jeden Tag ein Rezept zu einer Spezialität aus ihrem Einsatzgebiet. Eine kulinarische Weltreise.
Apple beugt sich der EU und will seinen App-Store öffnen
Der iPhone-Hersteller will ab nächstem Jahr seine Torhüter-Funktion beim iPhone aufgeben und auch andere App-Stores zulassen, meldet «Bloomberg». Die Änderungen beschränken sich jedoch auf Kunden in der EU – vorerst.
Nach Marokkos Niederlage im WM-Halbfinal: In Frankreich bleibt es ruhiger als erwartet
Die Behörden waren auf das Schlimmste vorbereitet. Doch nach Schlusspfiff wurde in Frankreich vor allem gefeiert. Überschattet wurden die spontanen Partys von einem tödlichen Zwischenfall in Montpellier und einigen Scharmützeln zum Schluss.