KOLUMNE – Brokkoli

Brokkoli ist ein Gesundling: Vor allem in den USA wird er seit einigen Jahren als Mittel gegen nahezu jedes Gebrechen angesehen. Feinschmecker allerdings ziehen beim Anblick der grünen Knospen lange Gesichter. Im Mittelmeerraum hingegen sind auch sie dem Brokkoli unisono zugeneigt.