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«Wir merken, dass wir uns Respekt verschafft haben»: Wie ein Herd-Rockstar und ein Pop-up-Prinz die Zürcher Gastroszene beleben

Fünf Jahre ist es her, dass dieses Tandem in Zürich erstmals für Aufsehen sorgte. Nun planen Nenad Mlinarevic und Valentin Diem ihren bis anhin grössten gemeinsamen Coup. Was ist ihr Erfolgsrezept?