Die herkömmliche Landwirtschaft verursacht viele Probleme: trockene und übersäuerte Böden, viele Pestizide. Vertikale Farmen sollen die Lösung sein. In gigantischen Gewächshäusern wird Salat auf x Stockwerken übereinander produziert. «NZZ Format» fragt: Ist das gesund, und ist der Markt bereit für die Hightech-Gemüsefabriken?
NZZ FORMAT – Brauchen wir Vertical Farming? – Eine Dokumentation über Hightech-Gemüsefabriken, die die Welt retten wollen
Posted on November 10, 2023 by Bellender Hund