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Knolle statt Knete: Auf Kiriwina bezahlt man Lebensmittel mit einem bitteren Wurzelgewächs

Die Yamsknolle wird auf Inseln Papua-Neuguineas als Währungs-, Fruchtbarkeits- und Lebensmittel eingesetzt. Vorzüglich schmeckt eine Art Kartoffelstock, der sich in einer Schweizer Version einfach nachkochen lässt.